Thai 148

En terrasse © GP

Sur Dizengoff, voilà une adresse qui vous téléporte à Bangkok sans escale ni supplément bagage. Au n°148, on débarque dans une cantine joyeuse, simple, colorée, où ça crépite en cuisine, où les parfums de citronnelle et de basilic thaï vous happent sans chichi ni  folklore en carton-pâte. Habitués, familles et curieux se mêlent, venus chercher ici le dépaysement sans casser sa tirelire.

Salade de papaye © GP

On attaque volontiers avec la salade de papaye, croquante, fraîche, relevée comme il faut, qui réveille les papilles sans les brutaliser. Ceux qui aiment les assiettes plus vives lorgneront vers la salade de poisson aux agrumes, toute en peps acidulé, aussi tonique qu’un bain matinal sur la plage Gordon.

Poisson sauté et agrumes © GP

Puis vient ce pad thai maison qui fait tourner les têtes : enfermé dans son omelette comme un trésor dans son écrin, il débarque fumant, moelleux, parfumé, parfaitement gourmand. C’est le plat signature qui fait sortir les smartphones avant les fourchettes.

Poulet aigre doux © GP

Autre réussite, le poulet aigre-doux, savamment équilibré, ni trop sucré ni trop vineux, avec cette touche de vivacité qui donne envie d’y replonger vivement. L’ensemble est servi avec sourire, efficacité et cette décontraction typiquement telavivienne qui fait qu’on s’y sent aussi bien à deux qu’avec toute la smala (ou sa « mishpora »). Pour petits et grands, pour déjeuner vite ou traîner le soir, Thai 148 coche les cases.

Pad thaï de crevettes sous omelette © GP