L’entrée côté quai © GP

Ce vieux café aveyronnais, sis à l’angle de la rue des Deux Ponts et du quai d’Orléans, jadis fameux pour son aligot du vendredi, fut la bonne adresse pas chère des amoureux de l’île Saint-Louis comme l’écrivain Frédéric Vitoux, « natif » de l’île ou presque et qui n’a jamais habité ailleurs, à qui on doit notamment « Sérénissime », « Mes île Saint-Louis » et ‘ »le Rendez-Vous des Bateliers ». Le lieu, qui a conservé l’esprit d’un rade comme avant, a été repris par Dimitri Theuriau, le frère de Mélissa et le beau-frère de Djamel Debbouze, avec le coup de pouce en cuisine du chef Matthew Robertson, natif d’Arkansas, ancien de la Vierge de la Reunion et d’Arsène à Montreuil.

Tomates burrata © GP

On vient là casse-croûter à toute heure, contempler Paris  » de loin« , céder aux cocktails variés, comme aux vins nature, aux jolis sandwiches jambon beurre, aux frites croquantes, à la tomates avec burrata des Pouilles et basilic, salade Ile Saint-Louis (avec mesclun, toasts au chèvre, jambon de pays), tartare de boeuf minute, fish ‘n chips, steak haché oeuf à cheval ou aux coquillettes jambon qui ne font pas de vagues.

Coquillettes au jambon © GP

L’assiette de fromages varie au fil des arrivages (le saint-marcellin entier s’arrose d’huile d’olive). Et en dessert, le fondant aux poires et la tarte aux pommes font un tabac justifié. La terrasse a vue sur la Seine et Notre-Dame. Le va-et-vient d’une clientèle mode, sympa, décontractée et pas bêcheuse est incessant. Le café servi sur le comptoir en cuivre est serré comme il se doit.

Fondant aux poires © GP

Le service se fait en continu et la maison ouvre tous les jours. Attention, une révolution gourmande s’y prépare en cuisine, avec des assiettes façon tapas à partager. Mais ce sera à partir de novembre prochain. A suivre donc de près…

Service des cocktails © GP

L’Escale