La Gorge Fraîche
« Béziers : les fous de bières »
Ludovic Lasserre © GP
Une petite bière à Béziers ? Chez Ludovic Lasserre, qui travailla jadis pour la Corona à Delhi, revenu au pays natal pour créer sa propre brasserie. Avec une jeune équipe au fait de son sujet, il produit une vingtaine de belles mousses, blonde légère, fine, épicée, boisson de soif par excellence, pour laquelle on éprouve un légitime coup de coeur, mais aussi ambrée, amertumée, blanche non pasteurisée et dessoiffante, spéciale IPA, stout bio ou hard seltzer au citron et menthe à goûter sur place ou/et à emporter.
Coup de coeur pour la blonde légère © GP
Bref de quoi supporter les grosses chaleurs qui guettent les bateliers d’opérette du canal du Midi. En prime, des produits, conserves, gins, eaux de vie, confectionnés par des producteurs voisins et amis.
A la tireuse © GP
