Suivez moi

Yohan Fatela

Les chuchotis du lundi : Joseph Viola roi du bistrot, les nouveaux Lyonnais façon Seo Junghyun, la réparation Doucet, Christian Le Squer star vietnamienne, les trois charmeurs de Scarpetta, Adrien Bouchaud « gourou » indien, Gabriel Urgese le « bistronome » italien, Bruno Verjus le romancier complice, Yohan Fatela au Royal Evian, les malices de Kevin Y. Debourge au JW Marriott Cannes 

 Joseph Viola roi du bistrot Roi du bistrot incontesté et incontestable, auteur de livres sur la cuisine canaille et sur le mets bourgeois, empereur du bouchon au pays des gones, seigneur des toques lyonnaises, Joseph Viola règne rue de Créqui près de la Part Dieu (avec son historique Daniel et Denise, auquel il a adjoint […]...

Article publié il y a 1 mois Actualités Étiquettes : , , , , , , , , , , , , , , , , , ,
Les chuchotis du lundi : Joseph Viola roi du bistrot, les nouveaux Lyonnais façon Seo Junghyun, la réparation Doucet, Christian Le Squer star vietnamienne, les trois charmeurs de Scarpetta, Adrien Bouchaud « gourou » indien, Gabriel Urgese le « bistronome » italien, Bruno Verjus le romancier complice, Yohan Fatela au Royal Evian, les malices de Kevin Y. Debourge au JW Marriott Cannes 

Gordes : la belle surprise de l’Orangerie

Quand on pense à la Bastide de Gordes, devenue les Airelles Gordes, côté gourmandise, on songe aussitôt au Clover Gordes de Jean-François Piège. Mais la maison possède également une table classique, pas si « tradi » que ça, avec son décor chatoyant de jardin d’hiver ultra chic et coloré, sa vaste terrasse sur le grand Luberon, sa […]...

Article publié il y a 2 ans Restaurants gastronomiques Gordes Étiquettes : , , ,
L'Orangerie aux Airelles Gordes - Gordes

Les chuchotis du lundi : le Shangri-La, Summer et la manière Testart, Gabriele Ravasio le bergamasque du Trianon Palace, David Boyer revient à Oléron, Johan Leclerre reprend le Bar André à la Rochelle, la nouvelle génération Dumant rue de Grenelle, Yohan Fatela aux Airelles Gordes

Le Shangri-La, Summer et la manière Testart A 28 ans, il est le plus jeune chef exécutif de palace à Paris. Quentin Testart, qui a succédé à Christophe Moret au Shangri-La Paris, a soin de redonner du sens aux offres de restauration à l’ancien palais du prince Bonaparte mué en palace discret situé en retrait […]...

Article publié il y a 2 ans Actualités Étiquettes : , , , , , , , , , , , , , ,
Les chuchotis du lundi : le Shangri-La, Summer et la manière Testart, Gabriele Ravasio le bergamasque du Trianon Palace, David Boyer revient à Oléron, Johan Leclerre reprend le Bar André à la Rochelle, la nouvelle génération Dumant rue de Grenelle, Yohan Fatela aux Airelles Gordes 5