Joseph Viola roi du bistrot Roi du bistrot incontesté et incontestable, auteur de livres sur la cuisine canaille et sur le mets bourgeois, empereur du bouchon au pays des gones, seigneur des toques lyonnaises, Joseph Viola règne rue de Créqui près de la Part Dieu (avec son historique Daniel et Denise, auquel il a adjoint […]...
Patrice Vander au Royal Evian ? Un modeste, que l’on suit depuis longtemps, auquel on promettait un bel avenir. Le voilà, depuis l’an passé, couronné d’une étoile, redonnant au Royal cette aura gourmande qu’il eut au temps de Michel Lentz, parti au Cristal Room Baccarat de Moscou, et dont ce Picard, présent ici depuis dix […]...
Il trône comme une perle au-dessus d’Evian et du lac, sur les hauteurs de Neuvecelle, fait plaisir aussi bien au pensionnaire chic et relax qu’au sportif amateur de le golf – le roi du lieu !-, joue le rôle, quasi unique – de palace historique en Savoie, quasi conservé dans son jus, en dépit de […]...
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