Le blog de Gilles Pudlowski  Les pieds dans le plat 

Journaliste, écrivain, critique littéraire et chroniqueur gastronomique  

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Vins Toscane

Gavoranno : la Toscane gourmande selon Federica Ritteri

Cette trattoria moderne, sise au rez-de-chaussée de la Tenuta Fertuna, contigüe de sa cave d’accueil, avec son cadre contemporain, ses tables en bois non nappées, ses luminaires modernes, ses casiers à vins,  exposant les crus produits et vendus par les Meregalli, est tenue avec dynamisme par Federica Ritteri en cuisine et Silvia Sarcoli en salle, […]...

Article publié il y a 4 ans Trattoria Grilli Étiquettes : , , , , ,
Amorvino à la Tenuta Fertuna - Grilli

Gavorrano : à la découverte de la Tenuta Fertuna

La sainte famille de la Tenuta Fertuna à Grilli, près de Gavorrano, en Maremne toscane? Il y Corrado Mapelli, le directeur général, Marcello Reregalli, CEO de Meregalli, importateur de vins français – tel Bollinger et Ayala en Champagne et Chanson en Bourgogne, en Italie – et exportateur de vins italiens fameux en France – comme […]...

Article publié il y a 4 ans Cavistes Grilli Étiquettes : , ,
Tenuta Fertuna - Grilli

Montalcino : dégustation au Col d’Orcia

Une dégustation éblouie en Toscane, côté Montalcino ? Au Col d’Orcia, avec le comte Francesco Marone Cinzano, dont les ancêtres, Giovanni Giacomo et Carlo Stefano Cinzano, créèrent jadis le fameux vermouth éponyme à Turin. On découvre avec ravissement les vignes cultivées en bio, cernées par la forêt, sur les collines de Montalcino et en cave. […]...

Article publié il y a 4 ans Cavistes Montalcino Étiquettes : , , ,
Col d'Orcia Brunello di Montalcino - Montalcino

Gaiole in Chianti : découvrir Badia a Coltibuono

Du fruit, de la vivacité, de la fraîcheur, une belle charpente, exprimant toutes les qualité du san giovese, cépage roi du Chianti : voilà ce qui vous attend chez Roberto Stucchini-Prinetti, au fil de ses belles récoltes, de ses cuvées soignées, de ses flacons précieux, qui vieillissent avec bonheur. « Badia a Coltibuono », c’est, soulignons-le, « l’abbaye […]...

Article publié il y a 4 ans Cavistes Gaiole In Chianti Étiquettes : , , ,
Badia a Coltibuono - Gaiole In Chianti

Bolgheri : la gloire de Sassicaia

Sassicaia, c’est un peu l’histoire de l’homme qui a vu l’homme qui a vu l’ours. Ou plutôt du marquis Mario Incisa de la Rochetta, fasciné par Mouton Rothschild, voulant accomplir son rêve de créer un domaine avec des cépages bordelais (cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot), sur sols graveleux, cousins de ceux du Médoc, en bordure […]...

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Tenuta San Guido - Bolgheri 1