Le blog de Gilles Pudlowski  Les pieds dans le plat 

Journaliste, écrivain, critique littéraire et chroniqueur gastronomique  

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Villa Belrose

Gassin / Saint-Tropez : l’avènement de Jimmy Coutel

Le Belrose ? La table chic, très Provence nouvelle vague de la Villa Belrose. Depuis les hauteurs de Gassin, sur son promontoire, toutes les beautés de la presqu’île, entre mer et voiliers, se dévoilent. Apparaissent, au loin, les toits de tuiles oranges de Saint-Tropez et son clocher. Mais les assiettes que livre ici Jimmy Coutel […]...

Article publié il y a 1 an Restaurants français Gassin Étiquettes : , , ,
Le Belrose - Gassin

Gassin / Saint-Tropez : les couleurs neuves de la Villa Belrose

Et si le plus bel hôtel de Saint-Tropez se trouvait non seulement hors du village, mais sur les hauteurs de la toute voisine commune de Gassin ? Avec sa vue spectaculaire sur la presqu’ile entrevue depuis les divers balcons à 180 degrés, sa grande piscine, ses jardins, ses airs de villa grecque ou italienne intemporelle, […]...

Article publié il y a 1 an H�tels Gassin Étiquettes : , ,
Villa Belrose - Gassin

Gassin : l’Indochine à Belrose

Notre correspondant de la Côte d’Azur, Alain Angenost, décrypte pour nous la nouvelle donne gourmande de la Villa Belrose. On l’écoute. La Villa Belrose, perle hôtelière du groupe Althoff, administrée depuis belle lurette par le chaleureux Robert Van Straaten, jouit d’un panorama exceptionnel sur la baie de Saint-Tropez depuis les collines de Gassin. Depuis le […]...

Article publié il y a 4 ans Restaurants asiatiques Gassin Étiquettes : , , , , , , , , ,
Villa Belrose - Gassin

Gassin : pas seulement pour la vue !

La plus belle vue sur le golfe de Saint-Tropez ? Toujours celle qu’offre l’admirable Villa Belrose, sur les hauteurs de Gassin. Le lieu a du chic, les chambres avec terrasse jouent le grand confort et la douceur, le service mêle classe et complicité, la piscine face à l’eau est un « plus ». La cerise sur le […]...

Article publié il y a 7 ans Restaurants gastronomiques Gassin Étiquettes : , , , , , ,
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Saint-Tropez-Gassin: la volonté de Pietro

La plus belle vue sur le golfe de Saint-Tropez: celle qu’offre l’admirable Villa Belrose, sur les hauts de Gassin. L’hôtel a du chic, le service de la classe, la piscine face à l’eau est un plus. La cerise sur le gâteau ? La cuisine de Pietro Volontè qui joue ici la Méditerranée en liberté. Natif […]...

Article publié il y a 10 ans Restaurants gastronomiques Gassin Étiquettes : , , , ,
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Saint-Tropez-Gassin: l’Italie voyageuse de Simone et Pietro

Notre correspondant PACA, Alain Angenost a revisité la Villa Belrose nouvelle manière. Suivons-le sur les hauteurs du golfe de Saint-Tropez… Robert Van Straaten, ce géant au sourire en signature, est un Européen convaincu. Hollandais né en Suisse, ayant fait ses études en Allemagne, il dirige, sur la Côte d’Azur, depuis 15 ans, la Villa Belrose, […]...

Article publié il y a 10 ans Restaurants gastronomiques Gassin Étiquettes : , , , , , , ,
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Gassin: Belrose, pas seulement pour la vue

La vue sur golfe et le va-et-vient des bateaux est époustouflante. Mais ce Relais & Châteaux façon blanc manoir avec sa terrasse en cascade vaut l’étape pour la cuisine subtile de Thierry Thiercelin. Formé chez Bernard Loiseau et Maximin, ce natif de Saint-Raphaël joue le produit du Sud avec éclat. Légumes du soleil façon niçoise […]...

Article publié il y a 12 ans Restaurants gastronomiques Gassin Étiquettes : , , , , , , ,
Villa Belrose - Gassin 1