Terrasses Paris 7e

Paris 7e : en terrasse au Sauvignon

On vous en a déjà parlé, pas forcément en bien. Pourtant la terrasse est stratégique, offrant vue panoramique sur le grand théâtre de la rue de Sèvres. Hermès est en face, Berluti (ex Arnys) la porte à côté. Une manière de dire que ce faux café popu joue le vrai chic à tous les étages. […]...

Article publié il y a 9 ans Rendez-vous Paris Étiquettes : Au Sauvignon, Terrasses, Terrasses Paris, Terrasses Paris 7e , Cafés Paris, Rendez-vous Paris

Au Sauvignon

Paris 7e: exquis retour vers le passé

C’est une demeure historique, qui garde le souvenir de ses dîners homériques, où Philippe Seguin fuma le calumet de la paix, si l’on peut dire, avec Jacques Chirac, à coups de saucisson et de cassoulet, où ce dernier, avec Bernadette, signa la paix du monde avec les Poutine, où Bill Clinton vint étudier les mœurs […]...

Article publié il y a 9 ans Bistrots Paris Étiquettes : Bertrand Gatreau, Dominique Palavadeau, Laurent Delarbre, Mohamed Djema, Terrasses, Terrasses Paris, Terrasses Paris 7e , Bistrots Paris, Restaurants français Paris

D'Chez Eux

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Paris 7e: la nouvelle donne du Récamier

Il a changé son décor, demandé à Jean-Michel Wilmotte de faire beau, sobre, silencieux, littéraire. Et c’est réussi. Ce midi, Milan Kundera déjeunait d’une bisque de crabe et d’un soufflé à la crème de truffe face à son texte – reproduit façon géante – sur Diderot. Georges Kiejman n’était pas loin, ni votre serviteur. En […]...

Article publié il y a 10 ans Bistrots Paris Étiquettes : Gérard Idoux, Le Récamier, Terrasses, Terrasses Paris, Terrasses Paris 7e , Bistrots Paris, Restaurants français Paris

Le Récamier

Paris 7e: éternelle Fontaine de Mars

Cette maison, parfaite pour un décor de film, ne désemplit guère. Il y a le cadre comme avant, mieux qu’avant, avec comptoir d’entrée, personnel prompt et souriant, nappes à carreaux rouges, verres gravés, céramiques au sol. Puis la carte comme dans le temps, l’ardoise du jour, le semainier, les idées qui fusent, les vins caressants. […]...

Article publié il y a 10 ans Bistrots Paris Étiquettes : Christiane Boudon, Jacques Boudon, La Fontaine de Mars, Terrasses, Terrasses Paris, Terrasses Paris 7e , Bistrots Paris, Restaurants français Paris

La Fontaine de Mars

Paris 7e: le Rouquet, au bon chic parisien

Il ne fait guère parler de lui ce café parisien, sis en angle sur le boulevard St Germain et la rue des St Pères. Il a su garder son style années 1950 et vaut pour son cadre en zinc et formica, avec ses néons bleus, jouant, entre chien et loup, une lumière de couvre-feu, comme […]...

Article publié il y a 11 ans Brasseries Paris Étiquettes : Le Rouquet, Terrasses, Terrasses Paris, Terrasses Paris 7e , Cafés Paris, Rendez-vous Paris, Brasseries Paris, Restaurants français Paris

Le Rouquet

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Paris 7e: coup de jeune aux Ombres

On le disait, il y a peu: cette table de musée change souvent de chef. Mais là, le changement semble positif: le mouvement est bon, l’équipe solide, la partition attirante. Et elle retient! Deux anciens du Shangri-La, côté Bauhinia, avec Frédéric Claudel, le chef, et Nicolas Bourgeois, le dynamique homme de salle, qu’on vit aussi […]...

Article publié il y a 11 ans Restaurants gastronomiques Paris Étiquettes : Frédéric Claudel, Les Ombres, Musée des Arts premiers, Nicolas Bourgeois, Terrasses, Terrasses Paris, Terrasses Paris 7e , Restaurants français Paris, Restaurants gastronomiques Paris

Les Ombres au musée des Arts premiers

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Paris 7e: Ciro en sur mesure

Ciro Polge, ce Bergamasque conquérant, on l’a connu chez Bocconi avec Pier Silli, puis à Cantina di Luca chez les Richard. Le voilà jouant, sans folie, avec une équipe rodée, la trattoria sage, dans un quartier bourgeois et gourmand, marqué par l’Art nouveau (le fameux immeuble du 29 avenue Rapp signé Jules Lavirotte est juste […]...

Article publié il y a 12 ans Trattoria Paris Étiquettes : Ciro Polge, Su Misura, Terrasses, Terrasses Paris, Terrasses Paris 7e , Restaurants italiens Paris, Trattoria Paris

Su Misura

Paris 7e: du neuf à la Maison d’Amérique Latine

C’est l’une des plus jolies maisons de Paris, avec ses multiples salons, son jardin, un de ces hôtels particuliers du Faubourg St Germain au charme bourgeois et champêtre à la fois, dédié aux armes d’Amérique Latine. La cuisine maison vient de changer de mains. Aux commandes de la maison, désormais, Thierry Vaissière, qu’on connut à […]...

Article publié il y a 12 ans Restaurants français Paris Étiquettes : Maison de l'Amérique Latine, Terrasses, Terrasses Paris, Terrasses Paris 7e, Thierry Vaissière , Restaurants français Paris

Maison de l'Amérique Latine

Paris 7e: la nouvelle donne des Fables de la Fontaine

Rue St Dominique, le jeune Anthony David, ex-Ducasse, est aux fourneaux. David Bottreau garde la maison, managée avec son copain Sébastien Gravé resté chez le voisin Pottoka avec l’ancien chef. Vous suivez ? Nous sommes aux Fables de la Fontaine, petite maison marine qu’avait créée Christian Constant et confiée à ses deux adjoints. La table […]...

Article publié il y a 13 ans Restaurants gastronomiques Paris Étiquettes : Anthony David, David Bottreau, Les Fables de la Fontaine, Sébastien Gravé, Terrasses, Terrasses Paris, Terrasses Paris 7e , Restaurants français Paris, Restaurants gastronomiques Paris

Les Fables de la Fontaine

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Paris 7e: le temps des vieux garçons

C’est un bistrot historique, qui a gardé son comptoir, ses stucs, ses banquettes, son air d’avant, sa belle terrasse, tout en se dotant d’un service jeune et d’un chef formé à bonne école et travaillant le produit frais. Cela s’appelait, certes, aux Fins Gourmets ou encore le Basco-Béarnais. Alain Man, avec ses copains propriétaires associés […]...

Article publié il y a 13 ans Bistrots Paris Étiquettes : Alain Man, Aux Vieux Garçons, Terrasses, Terrasses Paris, Terrasses Paris 7e , Bistrots Paris, Restaurants français Paris

Aux Vieux Garçons

Les Botanistes (Paris 7e): un coeur en hiver

Un bistrot de coeur où se réchauffer l’hiver quand la bise souffle dehors, qui réjouit l’oeil avec son sol en céramiques, son bar, ses colonnes, ses affiches anciennes: voilà les Botanistes. C’est vrai que j’en avais fait un bistrot parfait pour l’été. C’est le signe que la maison rend heureux en toute saison. Il y […]...

Article publié il y a 13 ans Bistrots Paris Étiquettes : Jean-Baptiste Gay, Les Botanistes, Terrasses, Terrasses Paris, Terrasses Paris 7e, Virginie Gay , Bistrots Paris, Restaurants français Paris

Les Botanistes

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La Cigale/Récamier (Paris 7e): chez Gérard

Je ne sais pas si on dit aujourd’hui « le Récamier » ou « la Cigale/Récamier ». Mais on pourrait dire aussi bien « chez Gérard », qui a soin de mettre son nom sur toutes les assiettes (cf ci dessous). Nous sommes, bien sûr, chez Gérard Idoux, l’ex-propriétaire de la Cigale de la rue Chomel qui a démocratisé le bon […]...

Article publié il y a 13 ans Bistrots Paris Étiquettes : Gérard Idoux, La Cigale Récamier, Terrasses, Terrasses Paris, Terrasses Paris 7e , Bistrots Paris, Restaurants français Paris

La Cigale Récamier

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Le Grand Bistro Breteuil (Paris 7e): Dorr en or

Moins de tables, des produits de qualité, des plats signature mis en exergue, les meilleurs artisans des bons produits convoqués à la fête gourmande (pain Poujauran, beurre Bordier, légumes Joël Thiébault, viandes d’Hugo Desnoyer): c’est le nouveau challenge des Dorr. Garry, qui relaye son père Willy, fait monter en gamme les « bistrots et cie » de […]...

Article publié il y a 13 ans Bistrots Paris Étiquettes : Garry Dorr, Jean-Jacques Jouteux, Le Grand Bistro, Le Grand Bistro Breteuil, Terrasses, Terrasses Paris, Terrasses Paris 7e , Bistrots Paris, Restaurants français Paris

Le Grand Bistro

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Au Sauvignon (Paris 7e): bistrot tête à claques

Voilà un lieu qui charme et agace à la fois, dont on peut tout dire et son contraire, qui donne envie de paresser des heures en terrasse au carrefour stratégique Sèvres/Saint-Pères. C’est à la fois Babel et Babylone, un peu le Sénéquier de son quartier, moins la mer. Un brin de snobisme, un zeste d’authenticité, […]...

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Au Sauvignon

Les Parisiennes (Paris 7e): très province…

Quand Jean-Pierre Espiard, notre tailleur gourmet, si rare et si discret, passe l’été à Paris, il déniche une neuve adresse à la volée. Suivons le chez ces Parisiennes relaxes… Voilà une adresse neuve, calme, sympa, détendue, comme en province. Cela s’appelle les Parisiennes, comme par anti-phrase. Il y a une exquise terrasse avec sa marquise […]...

Article publié il y a 13 ans Restaurants français Paris Étiquettes : Jean-Pierre Espiard, Les Parisiennes, Terrasses, Terrasses Paris, Terrasses Paris 7e , Restaurants français Paris

Les Parisiennes

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Ouvert en août: le sérieux des Fables de la Fontaine (Paris 7e)

Je vous ai parlé tout récemment de Pottoka, la neuve annexe basque de Sébastien Gravé et David Bottreau. Ces deux anciens de Christian Constant, du proche Violon d’Ingres, tiennent toujours avec maestria les Fables de la Fontaine, qui est la petite perle marine de la rue St Dominique, ouverte tous les jours et notamment durant […]...

Article publié il y a 14 ans Restaurants gastronomiques Paris Étiquettes : David Bottreau, Les Fables de la Fontaine, Sébastien Gravé, Terrasses, Terrasses Paris, Terrasses Paris 7e , Restaurants français Paris, Restaurants gastronomiques Paris

Les Fables de la Fontaine

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Ouvert en août: le charme de la Fontaine de Mars (Paris 7e)

Vous êtes à Paris en août et ne savez pas où emmener vos amis de passage dans un endroit drôle, savoureux, typique? Une idée facile: la Fontaine de Mars. La maison date de 1908, a été revue tout charme dans les années 1920, avant d’être reprise en 1991 par Christiane et Jacques Boudon, qui la […]...

Article publié il y a 14 ans Bistrots Paris Étiquettes : Christiane Boudon, Jacques Boudon, La Fontaine de Mars, Terrasses, Terrasses Paris, Terrasses Paris 7e , Bistrots Paris, Restaurants français Paris

La Fontaine de Mars

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