Il a 30 ans, est natif de Gien, a œuvré dans de belles maisons, comme les Templiers aux Bézards, la Côte Saint-Jacques à Joigny, Jeunet à Arbois, s’est adopté avec aise à son nouveau terroir entre Picardie et Champagne, use des beaux produits des fermes environnantes pour composer des menus alléchants et séducteurs. Lucas Vannier, […]...
Article publié il y a 7 ans
Restaurants gastronomiques Courcelles-sur-Vesle
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