Le blog de Gilles Pudlowski  Les pieds dans le plat 

Journaliste, écrivain, critique littéraire et chroniqueur gastronomique  

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Lodge Park

Megève : Christophe Cote, l’artiste du Beef Lodge

Le « Beef Lodge » : la belle table carnassière du Lodge Park, bel hôtel de montagne au cœur du village appartenant au groupe Sibuet des Fermes de Marie. Aux commandes des fourneaux du lieu, Christophe Côte, natif de Paris, élevé à Dijon, issu d’une famille comtoise originaire des abords de Pontarlier, présent à Megève ,depuis près […]...

Article publié il y a 3 mois Restaurants français Megève Étiquettes : , , ,
Beef Lodge au Lodge Park - Megève

Megève : le charme du Lodge Park

Le Lodge Park ? C’est la maison des Sibuet des Fermes de Marie, sinon « en ville », du moins au cœur de la station. Ce qui fut l’ancien Parc Hôtel des années 1920 a été transformé en lodge façon Adirondacks (on pense au Point au nord de l’Etat de NY) ou cabane (hic) au Canada. Les […]...

Article publié il y a 3 ans H�tels Megève Étiquettes : ,
Lodge Park - Megève

Megève: un (Beef)Loge pour carnivores

C’était l’hôtel années 1930 du coeur de Megève, c’est devenu le Lodge façon Adirondacks revu contemporain par les Sibuet des Fermes de Marie, qui trustent une bonne part de l’hostellerie et de la gourmandise de charme à Megève (le Mont Blanc, l’Alpette, les Enfants Terribles, c’est eux). Au neuf Beef Lodge, on ne vient pas […]...

Article publié il y a 11 ans Restaurants français Megève Étiquettes : , , , ,
Beef Lodge au Lodge Park - Megève

Megève: un lodge cossu

Le Lodge Park? C’est l’autre maison des Sibuet des Fermes de Marie, au cœur de la station, qui ont transformé le bon vieux Parc Hôtel des années 1920 en lodge néo-canadien ou version Adirondacks, revu façon contemporain avec force trophées de chasse et bois en rondins. Aux fourneaux de la table maison, Sébastien Lefortier, ancien des […]...

Article publié il y a 15 ans Restaurants français Megève Étiquettes : , , , , , , ,