On se demandait où était donc passé Stéphane Haissant ? Ceux qui l’ont connu aux 7 Mers, à Saint-Malo, la table de l’hôtel du Nouveau Monde n’ont pas oublié la manière fine et précise de ce breton pur cru, natif de Bain-de-Bretagne, qui a fait ses classes chez Alain Senderens au Lucas-Carton, poursuivant au Bristol […]...
Bertrand Noeureuil au Four Seasons George V C’est un fort en thème qui débarque au Four Seasons George V, pour remplacer Alan Taudon, le deux étoiles de l’Orangerie, enseigne, au sein du palace estampillé Four Seasons qu’avait lancée David Bizet, passé depuis au Peninsula. Bertrand Noeureuil arrive donc, de Bordeaux, via le le Gabriel, cette […]...
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