L’ex Coq Rico devenu « le Coq & Fils » demeure la belle vitrine de la volaille sous toutes ses formes à Montmartre, face au moulin de la galette. Antoine Westermann, qui eut jadis trois étoiles au Buerehiesel à Strasbourg, reste le patron et l’inspirateur de ce lieu accueillant et ouvert tous les jours. Tandis que […]...
Cela s’appelait Le Coq Rico. C’est désormais le Coq & Fils, pas d’autre changement que le nom dans cette belle ambassade de la volaille sous toutes ses formes à Montmartre, face au moulin de la galette. Antoine Westermann, qui eut jadis trois étoiles au Buerehiesel à Strasbourg, est toujours le patron et l’inspirateur du lieu. […]...
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