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Le Bistrot

Chambéry : le bistrot des Bailly

Un bistrot gourmand à Chambéry : chez Carla et Sylvain Bailly qui accueillent avec modestie dans un cadre vintage mais soigné. Lui a travaillé sept ans dans le groupe Ducasse (à Paris au Plaza, à Monaco au Louis XV, dans le Var à l’abbaye de la Celle aux côtés de Benoît Witz) avant de revenir […]...

Article publié il y a 6 mois Restaurants Étiquettes : ,
Chambéry : le bistrot des Bailly

Chambéry: le bistrot gastro de Maxime

On le suit depuis un moment Maxime Sieyes. Cet Auvergnat de Clermont-Ferrand, avait travaillé à la Signoria à Calvi, avant de rallier Chambéry via Jean-Michel Bouvier à l’Essentiel, sans omettre de pratiquer l’art de pâtisserie et du chocolat chez Belin à Albi. Il a fait d’un bistrot néo-Art nouveau au cœur du centre un QG […]...

Article publié il y a 14 ans Bistrots Chambéry Étiquettes : , ,
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Barbizon: Fava côté bistrot

Barbizon, les peintres qui recréeront la peinture française de plein-air, Millet et son Angélus ou Théodore Rousseau, dont le visage est désormais sculpté dans la pierre à un carrefour de la forêt, mais aussi Stevenson qui rédigea ses « Forest Notes » dans une auberge à l’anglaise. Cette dernière existe encore. Elle reçoit les touristes japonais, venus […]...

Article publié il y a 16 ans Bistrots Barbizon Étiquettes : , , , ,
Le Bistrot à l'Hostellerie du Bas-Bréau - Barbizon