Il est né près de Tokyo, a été formé là-bas, est passé en France, au gré de stages fructueux, chez les frères Pourcel à Montpellier, Michel Bras à Laguiole, Guy Martin au Grand Véfour à Paris, la Lozérette à Cocurès. Masashi Iijima s’est installé il y a six ans au cœur de Collioure. Le décor […]...
Article publié il y a 14 ans
Cuisine internationale Collioure
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