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La Petite Maison

Cucuron : Eric Sapet, sa maison, sa légende

Vingt ans déjà qu’Éric Sapet a posé ses valises et ses marmites à Cucuron ! Le temps file, mais le chef étoilé n’a rien perdu de sa foi ni de son allant, de sa gourmandise ni de son sourire de grand aubergiste débonnaire. On l’avait connu il y a plus de trente ans à la […]...

Article publié il y a 1 mois Restaurants Étiquettes : ,
Cucuron : Eric Sapet, sa maison, sa légende

Nice: Nicole Rubi vue par Maurice Rougemont

On l’avait évoquée dans les Grandes Gueules et leurs recettes. Notre photographe complice Maurice Rougemont, qui se penche pour nous sur ses dossiers et nous dévoile ses « grandes gueules de l’été », a retrouvé quelques belles images de Nicole Rubi. Suivons-le à Nice, capitale de la Riviera française… C’est un peu snob, un peu mondain, un […]...

Article publié il y a 9 ans Restaurants Étiquettes : , ,
Nice: Nicole Rubi vue par Maurice Rougemont 1

Nice: Nicole, l’éternelle

Redécouverte d’une star de la côte par notre correspondant azuréen Alain Angenost… Retrouvons à Nice Nicole Rubi, souvent copiée, jamais égalée. Nicole Rubi, fille du lumineux César dont la brasserie l’Univers attirait déjà les peoples de passage, fête cette année les 28 ans de sa Petite Maison à Nice. Inspirée du mélange des genres instillé […]...

Article publié il y a 9 ans Brasseries Nice Étiquettes : , , , ,
La Petite Maison - Nice 13