« Flaveurs », c’est la belle table de Patxi Massonde et celle de son domaine du Mont-Riant. Ce jeune ancien de chez Martin Berasategui à Lasarte, Alain Ducasse au Plaza Athénée à Paris et au Louis XV de Monaco, de Philippe Etchebest à l’Hostellerie de Plaisance à Saint-Emilion et de Marcel Ravin au Monte-Carlo Bay trace sa […]...
Patxi Massonde, dont les parents tenaient créé Oppoca à Ainhoa, et son épouse Marylin, paloise d’origine, ont racheté ce beau domaine des environs de Pau. Avec ses pavillons dans les anciennes écuries, abritant des appartements pour deux à six personnes, son grand parc, ses quatre chambres dans la demeure châtelaine, dont une grande suite et […]...
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