Domaine du Mont Riant

Le château © GP

Patxi Massonde, dont les parents tenaient créé Oppoca à Ainhoa, et son épouse Marylin, paloise d’origine, ont racheté ce beau domaine des environs de Pau. Avec ses pavillons dans les anciennes écuries, abritant des appartements pour deux à six personnes, son grand parc, ses quatre chambres dans la demeure châtelaine, dont une grande suite et une suite junior dans la demeure principale, avec cheminée d’époque, parquet en chêne, superbe salle de bain avec douche à l’italienne et mosaïques en marbre, offrent le grand confort moderne et le repos au grand air.

Une chambre © GP

On propose là une séance de yoga dans le parc, une piscine panoramique avec sa vue, au loin, sur Pau et la vallée, les cours de cuisine avec Patxi et celui de jardinage au potager, la visite des vignerons proches et amis de Jurançon et environs, comme la randonnée pédestre au coeur du pays palais. Table exquise au restaurant Flaveurs dont on va vite parler. Délicieux petit déjeuner, avec le gâteau basque, les fromages de région, les confitures maison et le jus de pomme artisanal.

Salon d’une suite © GP