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Bentzi Arbel

Tel Aviv : Kapara Mio, les pâtes du bonheur en famille

Avant de devenir une adresse où l’on vient en tribu, Kapara Mio était une minuscule trattoria où l’on faisait la queue pour goûter les pâtes maison de Bentzi Arbel. Le lieu a grandi. La réputation aussi. Mais l’esprit n’a pas changé. C’est sans doute la meilleure nouvelle. Bentzi Arbel a agrandi son repaire de la […]...

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Tel Aviv : Kapara Mio, les pâtes du bonheur en famille 1

Tel Aviv : comme à Rome ou presque …

Bentzi Arbel ? Vous connaissez déjà ce joyeux drille, fou d’Italie qui possède Kapara Mio mais aussi Calabria sur King George et mise les bons produits transalpins et les pâtes faites maison. Sa dernière création, qui se nomme « Taverna Romana », est une neuve trattoria aux airs déjà anciens, drolatiques, un brin déglinguantes, avec son cadre […]...

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Taverrna Romana - Tel Aviv

Tel Aviv : les jolies pâtes de Kapara Mio

Cette petite maison, créée par le joyeux Bentzi Arbel, qui possède un bar à soupe (« Soupplier ») avec sa grande terrasse – où l’on ne réserve pas et qui est vite prise d’assaut ! – a la réputation de servir les meilleures pâtes de Tel-Aviv. Reste que tout le registre italien est fort bien tenu par […]...

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Kapara Mio - Tel Aviv