RDV à Rungis où Jean-Roch Frionnet, notre philosophe gourmet, redécouvre les plaisirs nocturnes et canailles du Veau qui Tête. Suivons-le ! Quand on arrive au MIN, on a du mal à croire que la nuit est tombée. Les travailleurs s’éveillent, les camions roulent les portes ouvertes et les palettes retombent sur le sol des pavillons […]...
Voilà un restaurant ouvert pendant le confinement. Il a de la chance : il est situé au sein du marché de Rungis, qui bénéficie d’une dérogation. Pour le découvrir, me direz-vous, il faut une carte d’acheteur et j’ai eu la chance de pouvoir y suivre Christian Le Squer, qui faisait son shopping poissons non loin […]...
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