Qu’il vieillit bien ce Pont Corbeau qui joue les stars du genre au pied du musée alsacien, sur les quais de l’Ill ! Coralie Andt, qui a repris la maison que tenait son père Christophe, en a gardé le même bel esprit. Mieux même : on dirait qu’elle insuffle de la joie de vivre dans […]...
Il est la star de la winstub, le dernier mohican du genre, à la fois propriétaire, aubergiste, homme de salle, chef, sommelier, homme orchestre de sa propre demeure. Le lieu ravit depuis quatre décennies. Christophe Andt s’apprête à passer la main à sa fille Coralie, ex pâtissière au Cygne à Gundershoffen, qui l’épaule déjà entre […]...
Je vous ai dit, il y a quatre ans – eh oui, quatre ans déjà!- sur cette merveilleuse maison qui est sans doute la Rolls de la winstub. Le lieu existe depuis quelque trente six ans, animée avec maestria sans pareille par le roué Christophe Andt. Ce lutin rieur, qui est un goûteur redoutable et […]...
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