Le Japon, on le sait, n’a guère de secrets pour Jean-Luc Lefrançois. Ce Normand de Rouen, qui exerce l’été au château Saint-Martin à Vence, pratique, à l’Apogée, le bel hôtel de la famille Oetker, qui possède le Bristol à Paris et le Brenner’s à Baden-Baden, un registre zen de aloi. Le Japon dans ses grandes […]...
Article publié il y a 8 ans
Restaurants japonais Courchevel
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