Vitrine © GP

A deux pas des Champs-Élysées, il existe encore des adresses qui ont une âme. La Cave Ponthieu, imaginée et animée par David Colliot et Paul Aegerter, appartient à cette catégorie. Ces deux épicuriens, liés depuis près de vingt ans par leur passion des beaux flacons et des produits de terroir, ont créé ici bien davantage qu’une cave : un lieu vivant, accueillant, où l’on vient autant chercher une bouteille qu’un conseil ou une conversation.

Soriane Bretteville © GP

Leur credo ? Goûter avant de sélectionner, sans œillères ni chapelles. Des vins de Bourgogne, du Rhône, de Loire ou d’ailleurs, quelques pépites italiennes ou espagnoles, de beaux champagnes, des spiritueux choisis avec soin et même une partie épicerie fine qui invite à prolonger les plaisirs, sans omettre leurs propres cuvées, comme « les jolies filles » en Provence ou encore comme leurs chouchous comme  » les Barques Riquet »‘ en  Languedoc. Plus de cinq cents références se côtoient dans cette boutique chaleureuse où l’on ne se prend jamais au sérieux.

Vins coups de coeur © GP

A l’accueil, Soriane Bretteville apporte sa bonne humeur et son sens du conseil, livrant ses coups de coeur, tels un chardonnay bourgogne vinifié en oeuf céramique ou un Cartel rouge issu des vieilles vignes de l’île salée à Gruissan en Corbières maritimes. Souriante, attentive, elle connaît ses bouteilles sur le bout des doigts et fait découvrir avec enthousiasme ses trouvailles en matière de whiskies, rhums ou gins. Ici, tout peut se goûter, tout se partage, et l’on comprend vite que le vin est d’abord une affaire de convivialité.

Les Barques © GP

Au fil des dégustations mensuelles, des rencontres avec les vignerons et des échanges improvisés autour d’une planche à partager, la Cave Ponthieu cultive un esprit de proximité rare dans ce quartier du 8e arrondissement. Une adresse indépendante et libre, où le plaisir du vin se conjugue avec simplicité et générosité.

Rosés ©GP

Cave Ponthieu

27, rue de Ponthieu
Paris 8e
Tél. 01 53 75 35 96
Horaires : 11h-19h (mardi, merc. : 19h30- jeudi, vendredi: 22h).

Fermeture hebdo. : dim.
Métro(s) proche(s) : Franklin-D.-Roosevelt, Saint-Philippe-du-Roule
Site : https://cave-ponthieu.fr/