Frédéric Beno © GP

D’une auberge de camping, située au bord du canal de la Marne au Rhin et au pied du plan incliné de Saint-Louis-Arzviller, Frédéric Beno a fait une auberge des éclusiers très gourmande où il fabrique sa propre bière en trois versions (pils, blanche, ambrée) et sert des plats du jour régionaux et quelques uns plus exotiques.

Vitello tonnato © GP

Le lieu a le charme champêtre, la grande terrasse est courue l’été, le cadre intérieur a été revu contemporain, le grand bar est parfait pour l’apéro des copains et le service est charmant, prompt et de bon conseil. On n’oublie pas de saluer le petit menu de midi qui draine ici la grande foule des gourmands économes.

Truite aux amandes © GP

Carpaccio de légumes, vitello tonnato, nems et samoussas, salade mixte, carpaccio de poulpe, bretzel burger, fleischkiechle, truite aux amandes, poitrine de porc caramélisée avec frites et lentilles, poulet aux crevettes et curry – souvenir de l’île Maurice – mais aussi tarte aux quetsches et kougelhopf glacé se croquent sans rechigner.

Kougelhopf glacé © GP

Brasserie des Éclusiers