Da Lat : un café d’exception chez les civettes

Article du 2 mars 2026

Le café © GP

Connaissez-vous le « kopiluwak », ce café réalisé à partir des grains ingérés par les civettes et non digérés, mais récoltés dans leurs excréments… Vous goûterez ce café d’exception en visitant la maison qui produit et torréfie ce café d’une incroyable finesse, mêlant suavité et intensité.

Une civette © GP

On parcourt la plantation, on prend le temps d’admirer les civettes dans leur enclos à ciel semi ouvert et on goûte, bien sûr, sur place en admirant la vue sur les hauts plateaux environnant Da Lat.

Vente en boutique © GP

Achat des diverses variétés de café dans la vaste échoppe boisée qui vend aussi des écharpes de soie de qualité.

Entrée de la propriété © GP

Mê Linh Coffee Garden

Tổ 20 thôn 4, Tà Nung

Đà Lạt, Lâm Đồng 670000, Viêt Nam

Tél. : +84 919 619 888

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Publié le  2 mars 2026 par

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