Le Bateau Ivre
« Paris 20e : les jolis vins du Bateau Ivre »
Article du 14 février 2025
Façade © GP
Ce « Bateau Ivre » est la belle cave de deux copains, Sylvain Schoner et Olivier Bonafé, qui courent les vignobles pour découvrir de jolis flacons. Si l’accueil chez eux est un peu timide, le choix ne souffre guère de discussion. Les artistes de la vallée du Rhône (Saint-Joseph de Bernard Gripa, condrieu de Perret, crozes-hermitage d’Alain Graillot) voisinent avec les perles du Languedoc (les Creisses, Roc d’Anglade, Vaïsse), sans omettre vallée de la Loire et beaujolais (Chenas Quartz du domaine Piron, Morgon cote du Py de Jean Foillard), à côté des bourgognes, des bordeaux, des bières de Belleville et de spiritueux (whiskies, rhums, apéritifs) en tout genre. Une cave de confiance.
Spiritueux GP
