Edmond's au Four Seasons Megève
« Megève : teatime chez Edmond »
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Jonathan Chapuy © GP
Un goûter comme une promenade alpine : voilà ce que propose Jonathan Chapuy, le pâtissier du Four Seasons Megève au bar Edmond (dit « Edmond’s). Le « premier pas » ? Les pommes de Savoie avec leur granité à l’ache des montagnes, ensuite, « sur le chemin », avec le kiwi de Yannick Colombié, son fontainebleau revue en sapin blanc avec pistache et biscuit de Savoie à la pistache de Bronte. Enfin, « vers les sommets », une promenade douce et enchantée, avec tarte Tatin de coing des Hautes-Alpes version miniature, mandarinier au safran de Draillant, cookie au pignons de pin.
Pommes et granité à l’ache © GP
Insolite et exquis ! Une boisson douce, un thé vert ou un cocktail aux fruits et plantes, mixé au bar, devant vous, permettra d’accompagner l’expérience tout en fraîcheur.
Au bar © GP
