Le Moulin d'Adèle
« Murat : les belles huiles d’Adèle »
Article du 25 octobre 2024
Adèle Chometon © GP
Adèle Chometon, ingénieure agronome, qui fut stagiaire au moulin Castagné à Martel, a ouvert ses propres ateliers à Murat, dans la ZI du Martinet, où elle presse et torréfie amandes, noisettes et noix, qui peuvent venir du Lot, de Corrèze ou du Lot-et-Garonne er donnent des huiles gourmandes de haute tenue.
Un pressoir © GP
Ses huiles d’amande (un coup de cour immanquable !), de noisette, de noix sont d’une finesses sans faille. On y ajoute les huiles vierges et bio de première pression de colza (du Cantal) et de tournesol (du Puy de Dôme) mitonnées avec sérieux sur un mode sans doute plus attendues. A découvrir absolument pour se régaler de façon saine et régionale.
Les huiles du moulin © GP
