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Roger Martins

Les chuchotis du lundi : la cuisine au feu de bois de Gabriel Guinnebault, l’enchanteur Jordan Billan à Beaune, la nouvelle donne de la Flibuste à Villeneuve-Loubet, Julien Caligo en Vaunage, le neuf duo féminin du Drugstore, la 2e mort de Charles Barrier, Alexandre Taisne se lâche

La cuisine au feu de bois de Gabriel Guinnebault Il était sommelier et directeur de salle à l’Agapé dans le 17e parisien, aux côtés de Laurent Lapaire, l’ancien maître d’hôtel d’Alain Passard. Est devenu aubergiste dans le campagne jurassienne, non loin des vignobles d’ici. Avec sa compagne Léa Lobry, qui, elle, a créé un domaine […]...

Article publié il y a 3 ans Actualités Étiquettes : , , , , , , , , , , , , ,
Les chuchotis du lundi : la cuisine au feu de bois de Gabriel Guinnebault, l’enchanteur Jordan Billan à Beaune, la nouvelle donne de la Flibuste à Villeneuve-Loubet, Julien Caligo en Vaunage, le neuf duo féminin du Drugstore, la 2e mort de Charles Barrier, Alexandre Taisne se lâche 2

Villeneuve-Loubet : impériale Eugénie !

Notre correspondant de la Côte d’Azur Alain Angenost est de retour à la Flibuste pour saluer Eugénie Béziat … Eugénie Béziat est une cheffe lumineuse qui rend les repas éblouissants. Il faut goûter les menus qu’elle imagine à la Flibuste, le restaurant de Roger Martins, qui a cru en elle dès le départ, pour bien […]...

Article publié il y a 4 ans Restaurants gastronomiques Villeneuve-Loubet Étiquettes : , , , , , ,
La Flibuste  - Villeneuve-Loubet

Villeneuve-Loubet : Eugénie Béziat à l’abordage

Une nouvelle « cheffe » qui monte sur la Côte d’Azur ? Notre correspondant zélé, Alain Angenost est aux premières loges. Suivons-le à la Flibuste… Située depuis seize ans à l’entrée du port de Marina Baie des Anges, La Flibuste, le restaurant de Roger Martins, aborde, avec le renfort de ses fils Ryan et Enzo en salle,un […]...

Article publié il y a 7 ans Restaurants français Villeneuve-Loubet Étiquettes : , , , , , ,
La Flibuste Martin's Restaurant - Villeneuve-Loubet 10

Villeneuve-Loubet: Roger et sa bonne mer

Une bonne table de la Baie des Anges, racontée par notre correspondant de la Côte, Alain Angenost… Issu d’une famille portugaise venue s’établir à Saint-Étienne, Roger Martins, jeune footballeur promis à un bel avenir, s’est retrouvé, par les aléas de la vie, à l’école du sport de l’OGC Nice. Malheureusement, un accident l’a privé d’un […]...

Article publié il y a 10 ans Restaurants français Villeneuve-Loubet Étiquettes : , , ,
La Flibuste Martin's Restaurant - Villeneuve-Loubet