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Prunelle de Troyes

Troyes : le Cellier Saint-Pierre, la Prunelle et un peu de cinéma

Face à la cathédrale, le Cellier Saint-Pierre est l’une des belles curiosités de Troyes. Ce vénérable bâtiment civil de la fin du XIIe siècle, ancien cellier aux dîmes, abrite depuis longtemps vins et spiritueux, mais surtout la Prunelle de Troyes, distillée ici depuis 1840. Et le lieu est devenu presque aussi célèbre au cinéma qu’au […]...

Article publié il y a 3 semaines Boutiques Étiquettes : , ,
Troyes : le Cellier Saint-Pierre, la Prunelle et un peu de cinéma

Troyes : le temple de la prunelle

La prunelle de Troyes ? Une liqueur titrant 40°, élaborée, depuis 1840, à base de noyaux broyés, macérés dans l’alcool, avant une double distillation dans un alambic en cuivre, auquel on ajoute sirop de sucre et mélange de plantes demeuré secret. La fabrication s’effectue dans la distillerie du majestueux cellier sis face à la cathédrale. […]...

Article publié il y a 7 ans Distilleries Troyes Étiquettes : , , , , , ,
Le Cellier Saint Pierre - Troyes 3

Troyes: le temple de la prunelle

La prunelle de Troyes ? Une liqueur titrant 40°, élaborée, depuis 1840, à base de noyaux broyés, macérés dans l’alcool, avant une double distillation dans un alambic de 1856 en cuivre, chauffé au feu de bois, auquel on ajoute sirop de sucre et mélange de plantes demeuré secret. La fabrication s’effectue dans la distillerie du cellier […]...

Article publié il y a 15 ans Distilleries Troyes Étiquettes : , , , , , ,
Le Cellier Saint Pierre - Troyes 1