Suivez moi

Pierre Couturier

Saint-Jean-d’Ardières : la gourmandise selon Bobosse

Marion Fessy, la fille d’Henry qui fut l’un des grands négociants du Beaujolais, et Pierre Couturier, le PDG de la maison Bobosse, ont repris ensemble ce qui était jusqu’ici une boutique indépendante du fameux temple de l’andouillette, créé par l’iconique René Besson. On se souvient d’ailleurs des facéties de dernier, vêtu en curé (de Clochermerle), […]...

Article publié il y a 1 an Bistrots Saint-Jean d'Ardières Étiquettes : , , , , , , ,
Les Rendez-vous de Bobosse - Saint-Jean d'Ardières

Belleville-en-Beaujolais : leçon d’andouillette chez Bobosse

Cette maison emblématique de la gourmandise beaujolaise jadis, créée par le légendaire René Besson dit « Bobosse », continue sous la houlette du gourmand et élégant Pierre Couturier en mixant avec malice l’allure d’une demeure moderne, intégrant les nouvelles technologies, et le goût d’avant, sans brader aucunement la tradition des gestes artisanaux. Vingt cinq personnes s’affairent à […]...

Article publié il y a 3 ans Charcutiers Belleville-en-Beaujolais Étiquettes : , ,
Charcuterie Bobosse - Belleville-en-Beaujolais