Il incarne sa région, comme d’autres endossent un habit de moine. Dans chacune de ses phrases, le mot « Nord » revient trois fois. « Goûtez-moi ça » est son leitmotiv. L’oignon brûlé, la betterave rouge, le pied de porc désossé ou à l’os, la croquette de ris de veau, le toast à l’andouille, la terrine à l’ancienne, l’andouillette, […]...
Article publié il y a 11 ans
Restaurants français Capinghem
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