Il a modernisé sa demeure, a changé le nom de sa boutique, mais Stéphane Heiligenstein demeure au coeur de son sujet : le kougelphof sous toutes ses formes. Relayé par sa maman Odile et sa soeur Patricia à l’accueil, il propose le kougelhopf en version sucrée (nature et moelleux ou aux épices de Noël) ou […]...
A deux pas de la gare, idéal pour se ramener une jolie pâtisserie à Paris, cette pâtisserie année 1960 a fait peau neuve. Stéphane Heiligenstein, relayé par sa maman Odile et sa soeur Patricia à l’accueil, y propose d’exquis kougelhopfs moelleux à coeur, qui sont également offerts en version salée. Mais tout ce qu’il propose, […]...
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