Le blog de Gilles Pudlowski  Les pieds dans le plat 

Journaliste, écrivain, critique littéraire et chroniqueur gastronomique  

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Nadia Sammut

Lourmarin : bienveillante Nadia Sammut !

Son voisin de Bonnieux, MOF et double étoilé, Christophe Bacquié du Mas des Eydins, ne tarit pas d’éloges à son égard. De fait, Nadia Sammut a repris avec brio la maison de ses parents, la Fenière à Lourmarin, et les fourneaux de Reine, sa mère, pour imprimer, à son tour, sa marque propre. Nadia est […]...

Article publié il y a 1 an Restaurants gastronomiques Cadenet Étiquettes : , , , ,
La Fenière - Cadenet

Les chuchotis du lundi : adieu à Jacques Le Divellec, à Bonnieux le nouveau Allano est arrivé, Marie-Victorine Manoa revient à la Fontaine Gaillon, Ricardo Silva la botte secrète de Thierry Marx, Alexandre Baumard chez Amicis à Bordeaux, Nadia Sammut as de la cuisine bienveillante, la 5e édition des TheFork Awards 

Adieu à Jacques Le Divellec Il était le Bocuse de la mer, notre menhir de la cuisine poissonnière. Conseiller au long cours, marin rochelais amoureux du grand vent et du bel océan, Jacques le Divellec accueillait chez lui, à deux pas des Invalides et de l’Assemblée Nationale, ministres et députés, mais aussi le tout venant […]...

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Les chuchotis du lundi : adieu à Jacques Le Divellec, à Bonnieux le nouveau Allano est arrivé, Marie-Victorine Manoa revient à la Fontaine Gaillon, Ricardo Silva la botte secrète de Thierry Marx, Alexandre Baumard chez Amicis à Bordeaux, Nadia Sammut as de la cuisine bienveillante, la 5e édition des TheFork Awards 

Paris 6e : Silencio et Nadia Sammut à domicile

Silencio Club et ses jolies livraisons, via pour les beaux emballages Tiptoque à domicile, on les connaît depuis novembre dernier, où le menu de Mathieu Rostaing-Tayard avait fait bel effet, puis celui de Nicolas Pourcheresse, en mars. Club de gourmands culturels germanopratins, additionné d’une galerie de photos, donnant place à des chefs en résidence pour […]...

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Paris 6e : Silencio et Nadia Sammut à domicile

Le bel optimisme de Nadia Sammut

Elle a remplacé sa mère Reine au pied levé ou presque, est devenue non seulement la belle héritière, mais la cheffe naturelle de la Fénière à Lourmarin, sur la route de Cadenet, lutte à sa manière, avec un bel optimisme, pour une cuisine différente et un monde autre. Nadia Sammut est une cheffe pas comme […]...

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Le bel optimisme de Nadia Sammut 2

Lourmarin: les Sammut ou l’art de la transmission

Nouvelle donne chez les Sammut: on a regroupé les deux tables de la maison (la Fenière, gastro et la Cour de Ferme, bistrot gourmand) en un seul lieu, gai, ludique, champêtre, qui cousine un tantinet avec celle du copain voisin Armand Arnal de la Chassagnette à Arles. Un lieu nature, rustique, avenant, où la convivialité […]...

Article publié il y a 11 ans Restaurants gastronomiques Lourmarin Étiquettes : , , , , , ,
La Fenière - Lourmarin