Voilà les lauréats d’une riche année. Avec les photos de Maurice Rougemont. Chef de l’année : Thierry Marx Sur Mesure par Thierry Marx – Paris 1er Il est fortiche techniquement, solide humainement, forçant l’empathie, un cuisinier magicien pas comme les autres. Pour le découvrir, entrez dans son « sas » façon cabine spatiale, au cœur du Mandarin-Oriental. Et laissez-vous séduire […]...
Article publié il y a 11 ans
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Étiquettes : Alain Ducasse, Bruno Verjus, Christophe Adam, Christophe Chabanel, Eric Fréchon, Ivan Schenatti, Jean-Baptiste Gay, Joël Tiébault, Julien Bissonnet, Laetitia Rouabah, Maurice Rougemont, Michel Fouchereau, Nicolas Berger, Patrice Jeanne, Priscillia Hayertz, Pudlo, Pudlo Paris, Pudlo Paris 2014, Sébastien Hayertz, Stéphanie le Quellec, Takayuki Honjo, Thierry Marx, Virginie Gay