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Lilian Bonnefoi

Antibes : les délices du Safranier vus par Lilian Bonnefoi

Il a ouvert avec succès une première boutique avenue Robert Soleau, dont on vous a parlé dès l’ouverture. Mais Lilian Bonnefoi, chef pâtissier de l’hôtel du Cap-Eden-Roc, continue de créer l’événement au cœur d’Antibes, investissant avec chaleur une neuve boutique dans la champêtre place du Safranier doublée d’un laboratoire de fabrication. On peut goûter là […]...

Article publié il y a 5 ans Chocolatiers Antibes Étiquettes : , , , , ,
Lilian Bonnefoi - Brunch & Breakfast du Safranier - Antibes

Les chuchotis du lundi : Marc Haeberlin dans le bon sens, l’Abeille ferme – Moret reste, Flora Mikula tourne la page, la nouvelle donne de la Vignette, du neuf au château de Montreuil, Lemarié double Ima, l’Eden Roc 2020 est arrivé, Fadi exporte less saves the planet, Hardy le retour

Marc Haeberlin dans le bon sens « Y penser toujours, n’en parler jamais. » Cette devise qui vaut en politique, s’agissant d’une promotion stratégique, vaut aussi pour les réaccessions à la 3e troisième étoile. Dire que la rétrogradation de l’an passé sous l’égide de la nouvelle direction du Michelin a été digérée par les Haeberlin est un […]...

Article publié il y a 6 ans Actualités Étiquettes : , , , , , , , , , , , , , ,
Les chuchotis du lundi : Marc Haeberlin dans le bon sens, l’Abeille ferme – Moret reste, Flora Mikula tourne la page, la nouvelle donne de la Vignette, du neuf au château de Montreuil, Lemarié double Ima, l’Eden Roc 2020 est arrivé, Fadi exporte less saves the planet, Hardy le retour 1

Antibes: la pâtisserie rêvée de Lilian

Un temple des douceurs antiboises, créé par le pâtissier de l’Eden Roc et découvert pour nous par notre correspondant de la Côte d’Azur, Alain Angenost. Maître ès douceurs, Lilian Bonnefoi a découvert sa vocation tôt, dès 14 ans. Il faut dire que son environnement l’y prédisposait, avec une mère fine cordon-bleu, un cousin cuisinier et […]...

Article publié il y a 10 ans Chocolatiers Antibes Étiquettes : , , , ,
Lilian Bonnefoi Pâtissier & Chocolatier - Antibes 3