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Le Continental

Crans-Montana : le petit coin gourmand de Paul Da Silva-Clivaz

Le bon chef méconnu de Crans, aux airs de bon samaritain, c’est toujours Paul Da Silva-Clivaz, qui tient avec Sandra, son épouse, et Elsa, sa fille, le Continental, table discrète et presque cachée dans un passage, mais bien connue de ceux qui savent où trouver une cuisine généreuse, classique et sans chichi. Ici, on vient […]...

Article publié il y a 2 semaines Restaurants Étiquettes : ,
Crans-Montana : le petit coin gourmand de Paul Da Silva-Clivaz

Crans-Montana : le nouveau Continental

Ce rendez-vous du cœur de Crans auquel on accède par un passage commercial, on vous en a parlé jadis avec chaleur. Le lieu, qui avait été, alors, revu dans les tons violets assez vifs, s’est relooké récemment contemporain, plus sobrement, dans les beiges. La remise à neuf est plutôt réussie, pour un lieu bonhomme qui […]...

Article publié il y a 8 ans Cuisine internationale Crans-Montana Étiquettes : , , ,
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Crans-Montana: le p’tit coin de Paul

C’est un lieu un peu secret du coeur de Crans auquel on accède par un passage. Le cadre est années 1950. Il était démodé. Voilà qu’il devient carrément vintage avec son comptoir pour les causeries du jour, l’apéro, les dînettes vite fait, ses chromatismes joyeux en jaune et mauve. Il y a aussi la terrasse […]...

Article publié il y a 14 ans Cuisine internationale Crans-Montana Étiquettes : , ,
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Bons baisers de Brest

Il ne pleut pas toujours sur Brest. D’ailleurs, le poète-voyageur Olivier de Kersauzon note qu’ici le ciel verse des “ larmes d’émotion ”. Jacques Prévert ne croiserait peut- être plus Barbara rue de Siam. Et le port de commerce est devenu un quai à la mode. Se doublant d’un port de plaisance, il exhibe avec Océanopolis, […]...

Article publié il y a 15 ans H�tels Brest Étiquettes : ,
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