On le suit depuis ses débuts. Il fut notre « boulanger de l’année » au Pudlo 2011, jeune artisan boulanger et pâtissier, artiste du pain au levain, expert en viennoiserie, ciseleur de gâteaux de tradition, revisités et allégés. Il venait de reprendre la boulangerie Poilpré. Depuis une décennie, Rodolphe Landemaine a évolué, grandi (il est à la […]...
Article publié il y a 5 ans
Boulangers Paris
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