Les modes passent. Les bons livres restent. C’est le cas de La cuisine des beaux restes d’Estérelle Payany, paru chez Flammarion en 2021, qui n’a pas pris une ride. A l’heure où l’on parle d’écologie à toutes les sauces, l’auteure préfère passer aux fourneaux plutôt que de donner des leçons. Son credo est simple […]...
Un livre sain, pratique, écolo, qui donne bonne conscience, parfait en temps de confinement et 100% féminin, sinon féministe : c’est le bel ouvrage signé Esterelle Payany, qui livre ici ses conseils, explications, idées, complétées de jolis portraits et recettes de cheffes d’aujourd’hui, qui, comme elles, veulent cuisinier sans se soucier d’épater, avec en évitant […]...
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