Le blog de Gilles Pudlowski  Les pieds dans le plat 

Journaliste, écrivain, critique littéraire et chroniqueur gastronomique  

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Chez Ly

Paris 17e : retour chez Ly

La dernière fois que je déjeunais chez Ly, la famille Rostang était là au grand complet, en compagnie de son personnel, pour fêter la fin de l’année. Cette fois, à l’heure du dîner, Guy Martin là était présent, fort doctement, avec son épouse. Et l’on se dit qu’une table chinoise qui accueille ainsi les grands […]...

Article publié il y a 9 ans Restaurants chinois Paris Étiquettes : , ,
Chez Ly - Paris 3

Paris 8e: chez Ly, rue des Saussaies

Tout ce que vous auriez voulu savoir sur Sy Ly, l’impératrice de la bonne cuisine chinoise à Paris se trouve là. Mais sachez que la plus discrète de ses demeures, la plus secrète aussi -car elle ne figure pas sur son site internet-, se trouve rue des Saussaies. La voie fameuse pour abriter le siège […]...

Article publié il y a 13 ans Restaurants chinois Paris Étiquettes : , ,
Chez Ly - Paris 1

L’empire Ly (Paris 17e)

Elle est jeune, dynamique, souriante, native de Hong Kong, mariée à un Vietnamien de Saïgon, promouvant la cuisine de Chine et de Thaïlande. C’est Sy Ly présente à Neuilly, dans le 8e, rue des Saussaies et rue la Boétie, mais aussi dans le 17e où se trouve son navire amiral. La place est comptée, le […]...

Article publié il y a 14 ans Restaurants chinois Paris Étiquettes : , ,
Chez Ly - Paris 6

Neuilly: Ly, sans Bernard

Difficile de ne pas évoquer Bernard Frank, qui fut mon compagnon privilégié des agapes du dimanche soir, en parlant de Ly. L’auteur des « Rats », de « Solde », de « Géographie Universelle »,  de « l’Illusion Comique » et d’un « Siècle Débordé » aimait bien l’atmosphère feutrée et les nourritures chinoises, quoique diaphanes, tendres, sereines, moyennement épicées, dispensées par la famille Ly, […]...

Article publié il y a 15 ans Restaurants chinois Neuilly-sur-Seine Étiquettes : , , ,
Chez Ly - Neuilly-sur-Seine 10