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Chez André

Paris 8e : quoi de vieux? André!

Un lieu idéal, en terrasse, tout près des Champs-Elysées, pour un repas de copains : chez André, qui a bonne mine depuis 1936. Le cadre Art déco avec son comptoir, ses deux salles confortables, ses notes brunes et rouges, ses tables bien nappées, ses serviettes en tissu, rassurent. Comme ses plats de toujours. Voilà, évidemment, […]...

Article publié il y a 10 mois Bistrots Paris Étiquettes : , , ,
Chez André - Paris

Paris 8e : André l’éternel

C’est un bistrot éternel, tel que l’imaginent nos cousins de Sydney, de New York ou de Romorantin : un lieu de vie, drôle, bruyant, animé, avec ses deux salles combles, ses serveuses souriantes vêtues à l’ancienne en noir et blanc, ses banquettes rouges, son comptoir en zinc où se bousculent les flacons de toutes sortes, […]...

Article publié il y a 1 an Bistrots Paris Étiquettes : , , , ,
Chez André - Paris

Paris 8e : André comme avant

Chez André, c’est comme hier. Ou comme avant. Avec le service féminin charmant en blanc et noir, la carte de brasserie aux spécialités carnassières immuables, le décor comme dans l’temps, les vins sans histoire. La maison, tenue à bout de bas par les Joulie, qui la peaufine, comme une perle populaire, accueille tous les jours, […]...

Article publié il y a 8 ans Bistrots Paris Étiquettes : , , , , ,
Chez André - Paris 1

Paris 8e: Paris est toujours une fête chez André

C’est la brasserie parisienne tel que l’imaginent les lecteurs d’Hemingway dans « Paris est une fête »: un lieu de vie, drôle, bruyant, avec ses deux salles animées, ses serveuses vêtues à l’ancienne, ses lignes Art déco, ses jolis luminaires, son banc d’huîtres en liminaire. Il y a l’ambiance de toujours, la carte à l’identique, les fines […]...

Article publié il y a 11 ans Bistrots Paris Étiquettes : , , , , ,
Chez André - Paris

Le Havre: le bistrot de Patrice

Patrice Poussier, qui était dans la logistique, a dédié à son grand-père ce rigolo bistrot qui se nomma jadis le Carré Rouge. Il passe en cuisine superviser Brigitte Sondag qui veille la popote maison avec doigté. Terrine maison, jambon persillé sauce gribiche, œuf cocotte au foie gras, saumon sauce vierge, saltimbocca de poulet, teurgoule à l’ancienne […]...

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Chez André - Le Havre 4