Il y a du mouvement du côté du Bistrot Flaubert, cette valeur sûre du 17e qui n’a jamais cessé de cultiver son esprit de bistrot chic. Dans le giron du groupe Eclore de Stéphane Manigold, juste à côté de la Maison Rostang dont ce fut jadis l’annexe du grand Michel, la maison continue d’écrire son […]...
C’était le « bistrot d’à côté » de Michel Rostang, c’est devenu la botte secrète de Stéphane Manigold du groupe Eclore, qui possède huit maisons dont la table deux étoiles du grand Michel Rostang, plus cinq autres tables étoilées (Braise, Contraste, Granite, Hémicycle, Substance – on les cite dans l’ordre alphabétique pour ne pas faire de jaloux […]...
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