Les Petits Mitrons

En vitrine © GP

On a déjà parlé de cette exquise pâtisserie familiale, tenue depuis près de trois décennies par les Didda, qui trône avec discrétion, mais en couleurs, sur la montante et avenante rue Lepic (le Café des Deux Moulins, cher à Amélie Poulain, est juste en face). Les fruits de saisons, les mariages de saveurs malicieux, les idées du moment qui changent et qui reviennent donnent naissance à des tartes exquises, sucrées et caramélisées, comme chez grand-mère aux fruits rouges, pomme, poires, agrumes et chocolat, framboises, rhubarbe, abricots ou pêches sans omettre des quiches et tourtes salées au basilic, épinards, cantal ou saumon fumé poireaux, financiers, cheese cakes, cookies, mille-feuilles toujours à fondre. En prime, des confitures artisanales de bon ton.

Tarte aux myrtilles et fruits rouges © GP