Manteigaria

La façade © GP

Cette Manteigaria (qu’on pourrait traduire du portugais par « beurrerie » ou « bar à lait ») est l’émanation parisienne de la maison lisboète du même nom déduiée aux pasteis de nata (au singulier : pastel) , cette gourmande tarte feuilletée dorée aux oeufs et à la crème qu’on saupoudre de cannelle. Elle est ici exquise, même si elle a une apparence un peu « brûlée ». A déguster sur place avec un café ou une boisson rafraichissante. Ou à emporter…

Les pasteis de nata © GP