La Réserve de Beaulieu

L’entrée © GP

C’est un palace début de siècle, bâti comme une villa florentine, une demeure aristocratique dans les tons roses, sa piscine défiant le large, sa première ligne téléphonique, imposée, dès 1905, par un magnat de la presse US, Gordon Bennet, et dont le chiffre précieux (ce fameux 01 00 01) demeure. Ce dernier posséda là son bateau amarré face au Cap Ferrat nommé « Vent Debout », appellation depuis conservée pour la grande piscine du lieu.

Façade intérieure © GP

Ce palace est une légende qui continue. Les Delion, Jean-Claude et Nicole, deux passionnés venus de l’Allier, qui se sont connus jadis au château Saint-Jean à Montluçon, devenu leur annexe chic en Auvergne, avaient fait de la Pinède à Saint-Tropez un îlot de paradis. Ils reprennent la Réserve en 1997, la rénovent sans en changer la belle nature, l’embellissent sans l’affadir ni la dénaturer. Ils lui redonnent un sens, un esprit, une dynamique, qui va faire florès avec moult agrandissements.

Salon d’une suite © GP

Ils composent une équipe de choc qui offre là l’un des meilleurs services de la Côte d’Azur, avec sa table d’élite (« le  Restaurant des Rois ») qui tutoie les étoiles. On y ajoute une résidence toute voisine, avec ses appartements à louer pour une semaine, moins ou plus, un bistrot chic et gourmand (« la Table de la Réserve »), un spa, des chambres revues  contemporaines sous la houlette du décorateur Richard Martinet, à qui on doit la rénovation du Crillon à Paris et de l’Hôtel de Paris à Monaco, comme le bar dédié à Gordon Bennet avec son escalier coulissant se muant en ascenseur pour les handicapés : et voilà une centenaire, au mieux de sa forme, qui n’a guère pris de rides.

Une chambre © GP

Après ses rénovations successives, elle devient ce bijou flambant neuf qu’on découvre aujourd’hui avec ses chambres  dans les tons beiges et grèges jouant le « non décor » et la sobriété grand genre avec malice. On glisse encore que le plafond à la feuille d’or de la table, le bar élégant,  son chic comptoir, ses salons, son patio fleuri, plus la piscine en majesté ajoutent à la prestance du lieu.

La piscine © GP

Les jardins avec ses beaux arbres et ses essences rares sont pleins de charme. Et le barman alerte qui vous mitonne, au shaker, des cocktails de sa composition confère un zeste de malice en sus au lieu. Découvrir la Réserve c’est s’offrir les clés d’un balcon sur la grande bleue, avec douceur, bois, or, matières douces, luxe sobre et nacré, accueil civil sur lequel veillent une équipe de concierges hors pair. La légende continue…

Vue du patio © GP