Un incroyable café à l’italienne (ou plutôt « caffè » comme on dit en Italie) vient de surgir au 42 rue de Turenne, créé par Nicolo Taillasson en hommage à ses grands parents Giacinto et Bruno Cammisa qui ouvrirent en 1962 leur café à Milan. Mais ici on pourrait être à Florence sur la place de la Signoria ou à Padoue, Via Emanuele Filiberto di Savoia.

Préparation café frappé © GP

L’illusion, en effet, est presque parfaite. La beauté du comptoir, la tenue des serveurs en vestes blanches, les cannoli, les bomboloni, les biscotto, le gâteau à la pistache et autres pâtisseries italiennes sont comme en Italie ou presque. On y ajoute la qualité du café (brésilien) servi évidemment en ristretto, les cocktails en folie, les apéritifs pour vous donner envie d’y voir de près.

Cannoli © GP

Le Garibaldi (Campari à l’orange), l’Expresso Martini, le Milano-Paris (Campari et vermouth), le Spritz, le Negroni au shaker, le Sgroppino (sorbet citron, prosecco et vodka) le café glacé, l’élégance du lieu, plus les paninetti et les piattini (prosciutto di Parma et mozzarella, bresaola et rucola): tout ici invite à la station prolongée. Foncez ! Cela vient à peine d’ouvrir et ce n’est pas encore tout à fait à la mode. Mais ça ne saurait tarder. Dépêchez-vous !

Le service © GP