Boucherie Vachet
« Chalons-en-Champagne : une terrine et plus chez Vachet »
Article du 11 novembre 2021
Découpe de la terrine © GP
Cette belle échoppe du coeur de Chalons, sise juste à côté de l’hôtel d’Angleterre, propose un choix de viandes de qualité (boeuf sous toutes ses formes, veau de lait, côtes d’agneau premières, lapin fermier, cordon bleu de poulet, rôti de canard aux figues), mais aussi un choix de terrines de qualité (dont une exquise forestière), du boudin de Rethel, de l’andouillette de Troyes et plein de bonnes choses au fil des jours. Pain surprise, toasts au saumon fumé, foie gras et confit d’oignons, pâté en croûte apéritif complètent en plats traiteur une gamme de qualité.
La façade © GP
