La terrasse © GP

À l’angle des rues Frishman et Shlomo Hamelekh, où brillait jadis Shine, table italienne aux accents un brin californiens, place à « Café 38 », lieu relax, pensé comme un refuge gourmand du matin au soir. Si l’esprit a changé, l’envie de bien faire demeure. On vient aussi bien pour un breakfast généreux que pour un déjeuner improvisé ou une dînette légère accompagnée d’un cocktail bien senti.

Oeufs Bénédict et saumon © GP

L’atmosphère se veut cool, sans apprêt, avec ce supplément de décontraction typiquement tel-avivien qui transforme un simple repas de coin de rue en parenthèse délicieuse. La carte joue la variété sans dispersion. Les amateurs de brunch se régaleront avec de généreux oeufs Benedict parfaitement exécutés, avec épinards et saumon ou pastrami à l’oie, le tout posé sur une brioche exquise, ou une omelette aux champignons bien moelleuse.

Omelette aux champignons © GP

Plus classique, le schnitzel (la milanaise de volaille) se taille une place de choix, croustillant et réconfortant. Côté douceurs, difficile de résister au cheesecake basque, fondant et légèrement caramélisé, ou aux pancakes aux fruits nappés de crème anglaise, aussi généreux que régressifs.

Pancake aux fruits © GP

À cela s’ajoute une belle partition liquide : cocktails classiques ou créations maison (genre Expresso Negroni), avec ou sans alcool, pensés pour accompagner chaque moment de la journée. Voilà, avec sa belle terrasse au rez-de-chaussée d’une maison Bauhaus, une escale futée pour les flâneurs de Tel Aviv en quête d’une table simple, soignée et sans mauvaise surprise.

Cheesecake basque © GP

Café 38