Au bord du canal du midi où voguent lentement les péniches, Jean-Pierre Not, qui vous reçoit clope au bec, et son fils Romain représentent la 3e et la 4e génération de potiers. Ces artisans experts travaillent l’argile rouge comme la jaune ocre afin de réaliser les fameuses cassoles destinées à la cuisson du cassoulet dont la proche ville de Castelnaudary s’enorgueillit d’être la capitale mondiale.

Potsv vases et assiettes © GP

Ils produisent également pichet rond, vase Henri IV, pichet droit ou cruche du Lot, mais aussi pots de jardin, assiettes décoratives et objets variés issus du bel argile local.

Romain Not © GP