Marc Dubouloz © GP

Il représente la troisième génération de Dubouloz dans le métier. Marc Dubouloz a repris l’affaire créée en 1950 par ses grands parents Jean et Andrée et la suite de son père Jacques MOF fromager 2004. La « crèmerie des marchés » ce sont deux boutiques et une présence sur les marchés.

Tamié et reblochon © GP

Il livre également les grands chefs de la région comme Jean Sulpice et Yoann Conte. Depuis 5 ans, il est présent dans le quartier des Pommaries alors que ses grandes caves d’affinage se trouvent à Poisy.

Coups de coeur © GP

Chèvre fumé, persillé de Tignes, tome des Bauges, palet des Princes (brebis local méconnu de Menthonex), moelleux du Revard. Beaufort d’été, carré Saint Victor, tomme au foin, reblochon du Grand Bornand et abbaye de Tamié sont au top ! Mais le camembert le trèfle d’Auge, les chèvres de Loire, le Sainte-Maure, comme le Pouligny ou le Valençay valent également l’emplette.

Chèvres © GP

Crèmerie des Marchés

11 Rue des Pommaries,

74940 Annecy

Tel. : 04 50 19 48 65

Horaires : 9h-13h, 15h-19h

Fermeture hebdo. : lundi, dimanche après-midi

Site internet: www.cremeriedesmarches.fr