L'Essentiel - la boutique

Entrée de la boutique © GP

À côté de la table étoilée de Charles Thuillant et Mi-Ra Kim, cette boutique est la vitrine de leur restaurant où se déploie une version libre et gourmande des saveurs franco-coréennes. Rien de guindé ici : une vitrine nette, des rayons sobres, des produits choisis, des condiments de qualité, des caramels au beurre salé ou des épices, quelques oeuvres d’art et de déco où l’on retrouve la patte du duo — produits normands ou d’Italie (de l’huile d’olive, des pâtes signées Setaro), parfums d’Asie (saké, nouilles udon, panko) qui réveillent l’ensemble.

Beaux objets ©  GP

Une halte maligne pour les gourmets de passage qui veulent goûter la signature de la maison sans s’attabler pour tout un cérémonial. Bref, une échappée savoureuse, vive et bien envoyée, entre Normandie et Corée, comme une invitation au voyage.

Produits d’Asie © GP